И покушать, и друга послушать бизнес европы

И покушать, и друга послушать бизнес европы

2016-06-21

Зачем люди ходят в кафе и в рестораны?

Вкусно покушать, или пообщаться? Конечно, цель у каждого своя, но в основном люди, приходящие в такие точки, преследуют либо ту, либо другую. То есть они хотят вкусно покушать, выпить что-то расслабляющее и пообщаться с друзьями либо любимыми. Так что рестораны и кафе – это не только места питания, но еще и места для общения. Неудивительно, что люди, которые планируют открыть свой бизнес, зачастую хотят открывать именно заведения для питания.

Понятно, чтобы его открыть, нужно очень многое: и помещение, и мебель, и отличные повара. Оборудование для ресторанов тоже имеет очень важное значение в этом деле, потому что оно сегодня

становится все более и более совершенным, помогая поварам творить маленькие и большие кулинарные шедевры. А еще нужно придумать что-то новое, оригинальное, чтобы заведение выгодно отличалось от ряда ему подобных и не могло потеряться на их фоне. Ведь потеряться в данном случае означает просто прогореть. А когда же они появились?

Кажется, что рестораны или кафе – это открытие нового времени, однако это не совсем так. Потому что заведения, где можно было перекусить, существовали в разные времена и в разных странах, просто назывались по-другому: тавернами, постоялыми дворами (это сочетание гостиницы и места, где можно перекусить), трактирами. Но были они буквально с незапамятных времен. Буквально с того момента, когда люди начали путешествовать, появились и те, кто их кормил в дороге. Поэтому и появление точек общественного питания следует связывать с развитием путешествий. И только много позже такие заведения из придорожных превратились в такие, в которые приходили просто скоротать вечерок за тарелкой чего-то вкусного и стаканом чего-то крепкого. Какое же заведение из ныне существующих самое старое?

Однозначно ответить на этот вопрос никак не получится. Потому что есть несколько заведений, претендующих на эту роль. Наиболее основательно претендует ресторан Rules Restaurant, который был основан в Лондоне в 1798 году. Он и по сей день принимает гостей. Но есть еще и St. Peter Stiftskeller, которому, судя по разным данным, более 800 лет. Так что этот вопрос не так и однозначен.

Назад к разделу

Просмотров: 49

И покушать, и друга послушать бизнес европы