Казахстанское мясо недооценено на внутреннем рынке – мамытбеков - новости казахстана

Фото с сайта meatmuffin. com

Глава МСХ отмечает перепроизводство мяса в стране.

Министр сельского хозяйства РК посетовал на то, что казахстанское мясо недооценено внутри страны. Об этом Асылжан Мамытбеков рассказал журналистам в кулуарах I Международного форума мясной и мясоперерабатывающей промышленности Казахстана - "KazMeat Astana 2016", передает Kazpravda. kz.

Отвечая на вопрос, могут ли измениться цены на мясо и мясную продукцию в Казахстане в ближайшее время, министр не исключил такую возможность.

"Цены на мясо устанавливает не министерство и не Правительство.

Но надо сказать, что наше мясо недооценено на внутреннем рынке. Если посмотреть на другие страны, то там такая продукция стоит гораздо дороже – в Китае килограмм говядины стоит $8, а в Израиле килограмм мяса птицы – $6. У нас эти цены в три раза меньше", – отметил он.

С одной стороны, добавил глава МСХ, – это хорошо, с другой – большая проблема для отечественных производителей. "Рынок сдавлен, есть элементы перепроизводства, соответственно это не дает возможности развиваться. Но это не говорит, что розничная цена должна сильно вырасти. Мы должны оптимизировать определенные элементы внутри этой цепочки, а именно: вопросы торговли, логистики, наличия посредников, за счет чего это должно быть выгодно как для производителей, так и для потребителей", – уточнил Мамытбеков.

Также министр отметил, что казахстанские производители готовы поставлять мясо и во франшизные сети общепита.

"Наши казахстанские производители за очень хорошую цену продают мясо в Россию. Есть вопросы стандартизации и подведения под определенные технические условия. Для переработчиков и потребителей мяса это актуально, и это вопрос времени. В целом, качество, вкусовые характеристики не вызывают никаких сомнений. Это органик-мясо премиум класса. Оно на голову выше, чем мясо других стран. Вопрос стандартизации чисто технический и может быть решен в течение полугода", – заверил глава МСХ.

Напомним, что в Астане впервые прошел Международный форум мясной и мясоперерабатывающей промышленности Казахстана KazMeatAstana 2016 при официальной поддержке Министерства сельского хозяйства в партнерстве с международной специализированной выставкой AgriTek/AgriFarm Astana, которая также проходит в столице 16-18 марта.

Генеральным спонсором форума выступил Национальный управляющий холдинг "КазАгро", которым на поддержку АПК направлено более 2 трлн тенге. В 2015 году объем поддержки АПК со стороны холдинга составил 317,5 млрд тенге, что позволило выдать в агросекторе республики 15,5 тыс. кредитов и обеспечить занятостью более 29 тыс. человек.

В KazMeat Astana 2016 приняли участие 300 человек из Казахстана, России, Канады, Новой Зеландии, Италии, Китая и других стран мира. В программе форума – тематические секции, панельная дискуссия, мастер-классы. Также организована площадка коммуникаций B2B и B2G.

Отметим, что АПК является приоритетной отраслью экономики РК. С 2011 года в республике реализуется проект "Развития экспортного потенциала мяса КРС". За истекший период количество маточного поголовья, вовлеченного в процесс породного преобразования увеличилось до 665 тыс. голов (10 862 фермерских хозяйств), что в 4 раза больше уровня 2011 года.

В результате реализации данной программы доля КРС в организованных хозяйствах увеличилась с 18% в 2011 г. до 38% в 2015 году. Другим приоритетным направлением мясного животноводства является разведение мелкого рогатого скота, производство баранины.

К 2020 году планируется увеличить текущее производство баранины до 188,0 тыс. тонн, из которых до 30,0 тыс. тонн реализуется на экспорт.